Zloženie a popis:

Včelí peľ, okrem toho, že je výborný antioxidant (detoxikuje aj pečeň), ničí kvasinky Candida albicans, spevňuje cievy a zlepšuje prekrvenie tkanív.

Včelí peľ obsahuje:

• Bielkoviny – významná je vysoká koncentrácia esenciálnych aminokyselín (leucín, izoleucín, valín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín a tryptofán. 30g peľu dokáže úplne pokryť dennú potrebu esenciálnych aminokyselín pre ľudský organizmus
• Cukry – glukóza, fruktóza, dextrín, škrob, celulóza, ribóza, pentóza, kyselina glukurónová, kyselina pyrohroznová, pollenín.
• Tuky – najhodnotnejšie sú esenciálne mastné kyseliny: linolová, linolénová, arachidonová
• Minerálne látky – NA, K, Ca, Mg, Fe, Co, S, Cu, P, Si, Se.
• Enzýmy – pepsin, trypsin, amyláza, invertáza, fosfatáza
• Vitamíny – A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E, K.
• Ostatné látky – organické kyseliny, terpentíny, nukleové kyseliny, regulátory rastu a viac ako 100 enzýmov.

Dávka pre dospelých: Udržujúca: 10g za deň,  liečebná: 20g za deň. Jedna vrchovatá čajová lyžička je približne 5g. Dennú dávku je najlepšie užívať 15 minút pred jedlom ráno. Je možné aj počas jedla, ale nikdy nie večer alebo na noc.

Náš tip: Keďže má nezvyčajnú a zaujímavú jemne kyselkavú chuť je vynikajúci na dochutenie ovocných šalátov, pre jeho vzhľad je originálnym pomocníkom na zdobenie koláčov a zákuskov, no je vhodný aj na samostatnú konzumáciu.

Môžeme ho dostať kúpiť vo forme drobných granuliek. Odporúčaná denná dávka sú 1-2 lyžičky peľových guľôčok rozpustených v mede alebo čerstvej ovocnej šťave, jogurte, kefíre alebo spolu s müsli, ale môžeme ich užívať aj samostatne. Pri veľkej fyzickej aj duševnej záťaži sa môžu užívať 3 – 4 lyžičky denne. Odporúčajú sa 15-denné kúry s desaťdňovými prestávkami po dobu troch mesiacov

Skladovanie: Dobre uzavreté balenie na suchom a tmavom mieste. Pre dlhodobé skladovanie je najvhodnejšie ho dať zmraziť.

Upozornenie: Peľ sa nesmie podávať bez lekárskeho dozoru silným alergikom!

Pár faktov na záver: Včelí peľ chráni pohlavné žľazy pred rádioaktívnym plutóniom a jódom. Do určitej miery tiež chráni pred škodlivinami zo znečisteného prostredia, ako je olovo, ortuť, hliník a dusičnany, dokonca i pred DDT, ktoré je bohužiaľ v našom ekosystéme stále prítomné. Peľ tiež obsahuje kyseliny nukleové, ktorých priaznivé účinky na spomaľovanie starnutia boli preukázané. Vypína pleť a vyhladzuje vrásky, prispieva k zvýšeniu energie, životného elánu a vitality, najmä ak sa užíva pravidelne aspoň tri mesiace.